Porque vários alimentos tem escrito "Contém Glútem"? Claro, espero que seja porque eles realmente contém. Mas eles contém outras coisas, por suposto, e não colocam na embalagem. Porquê privilegiar o glútem? Ele faz alguma bem à saúde? É algum diferencial de marketing? Faz mal aos portadores de algum tipo de enfermidade? Existe alguma lei obrigando as empresas a colocar no rótulo dos seus produtos que eles contém glútem? Afinal, o que é glutén? Que gosto tem? Pra que serve? Existem produtos glútem-free? Eu como essa droga desde criança e nem sei o que é!

Visitando esse site acabei adicionando mais para a minha cultura inútil.

http://www.acelbra.org.br/portugues/reportagens/salamedica_arquivos/nutricao-glutem.htm